Les aubergines appartiennent à la famille des morelles, tout comme les pommes de terre, les poivrons et les tomates, mais en plantant et en cultivant & 34; bleu & 34; en plein champ ont des caractéristiques spécifiques. Avant-propos La culture d'aubergines présente un certain nombre de différences significatives: le "bleu" demande plus de chaleur que les tomates et les poivrons: si la température est inférieure à +20, leur pollinisation et la croissance des fruits s'arrêtent tout simplement; ces légumes ne tolèrent pas gel, cela est particulièrement vrai pour les jeunes plants, plantés au printemps en pleine terre; avec un manque d'humidité, les bourgeons et les ovaires tombent de la plante, et les fruits prennent une forme laide; l'aubergine venue du sud aime un heures de jour claires, mais courtes, pas plus de 12 heures, sol «bleu» à fertilité très exigeant - une bonne récolte peut être obtenue sur des sols légers et fertiles.
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